เตือนภัย! ทำไม "ทุเรียน" กับ "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์" ถึงกินคู่กันไม่ได้?
หลายคนอาจเคยได้ยินคำเตือนโบราณว่าห้ามกินทุเรียนคู่กับเหล้าหรือเบียร์ แต่ทราบหรือไม่ว่าในทางวิทยาศาสตร์มีคำอธิบายที่น่ากลัวกว่านั้น บทความนี้ Maneedee.com จะพาคุณไปเจาะลึกว่าเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายเมื่ออาหารสองอย่างนี้มารวมตัวกัน
1. กลไกยับยั้งการล้างพิษ
ในทุเรียนมีสารประกอบ ซัลเฟอร์ (กำมะถัน) ปริมาณสูง ซึ่งสารนี้จะเข้าไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ทำหน้าที่กำจัดสารพิษจากแอลกอฮอล์ ทำให้ตับไม่สามารถล้างพิษได้ตามปกติ ส่งผลให้สารพิษตกค้างในกระแสเลือดอย่างรวดเร็ว
2. ร่างกายทำงานหนักเป็น 2 เท่า
- ความร้อนพุ่ง: ทั้งทุเรียนและแอลกอฮอล์ให้พลังงานสูง ร่างกายจะเกิดความร้อนสูง (ร้อนใน) อย่างรวดเร็ว
- น้ำตาลเกินพิกัด: ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น จนอาจช็อกได้
- ภาวะขาดน้ำ: แอลกอฮอล์จะเร่งขับปัสสาวะ เมื่อบวกกับความร้อนจากทุเรียน อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำรุนแรง
อาการเตือนที่ต้องรีบพบแพทย์
หากเผลอทานร่วมกันแล้วมีอาการดังนี้ ให้รีบส่งโรงพยาบาลทันที:
- หน้าแดงจัด ตัวแดง ปวดศีรษะอย่างรุนแรง
- ใจสั่น หัวใจเต้นผิดจังหวะ
- คลื่นไส้ อาเจียนรุนแรง
- หายใจลำบาก หรือแน่นหน้าอก
ด้วยความปรารถนาดีจาก Maneedee.com - สาระความรู้เพื่อชีวิตที่ดีกว่า
